ダイエット効果大!ご飯食べ続けても食事と簡単エクササイズで健康的に痩せたぞブログ

日本人の私に米抜きダイエットは厳しかった…ご飯 パスタ パン食べ続けても腹囲-15センチ達成!夢の9号ドレスでハワイ挙式できました。置き換え食・酵素ドリンク・サプリ・ジム通い・極端な食事制限は一切しませ~ん!

オールシーズンOK!レシピ

まるで豚カツ!グルテンで超ヘルシーカツ♪

投稿日:2013年4月4日 更新日:

 

マクロビオティックではよく、お肉のかわりに大豆ミートや小麦粉のグルテンを使いますね。わたしはマクロビ崇拝者ではありませんが、今回は前から気になっていた「グルテン」でカツを作ってみたくて、料理本を頼りに少しアレンジして、小麦粉から生グルテンカツを作りましたー!ただし、今流行りの「グルテンフリーダイエット」を実践している人には、わざわざグルテンを集めてとんかつ作るなんてー!!と悲鳴をあげられそうですが(笑)

 

まるでとんかつ!グルテンで作るヘルシーカツ!2

 

まるで豚カツのような触感。消化吸収の良い生グルテンでつくるカツはヘルシーなのにボリューム満点!健康且つがっつりメニュー☆

 

まるトンカツ!グルテンで作るヘルシーカツ!

 

 

◆材料(2人分)

 

小麦粉 500g

水 1.5カップ

塩 大1/2

 

★かつお削り節 大1

★みりん 大3

★しょう油 大1.5

★酒 大2

★おろしにんにく 1片

★おろししょうが にんにくと同量

 

小麦粉、パン粉 適量

揚げ油 適量

 

◆作り方

 

1、ボールに小麦粉、水、塩を入れてよく練る。まとまったら外に出してなめらかになるまでよくこね、1時間寝かせる。

2、ボールに水をはり1の生地をもみ洗いする。5回ぐらい水をとりかえて、濁らなくなってきたら生グルテンの完成!200gできました。

3、生グルテンを好きなカツの厚さに伸ばし、強火で20分弱蒸す。

4、蒸しあがったら★を全て投入し、水分がなくなるまで煮る。

5、小麦粉→水溶き小麦粉→パン粉の順につけて180度の油で揚げ、カラっとなれば完成!

 

◆ポイント・コツ

 

生地を水で洗う時、水に溶けたでんぷんをしばらく沈殿させて上澄み水を捨てて乾燥させれば手作り片栗粉ができるそうですが、私は失敗!!2日間沈殿させ、外にだして干したら、変なにおいが…; ̄ロ ̄)!!次回はもうちょと考えて頑張ります。

 

 


-オールシーズンOK!レシピ

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

あぶらあげ焼き

おつまみにも♪焼くだけ油あげ。

  毎月、お豆腐と1か月分の油揚げが農家さんから届きます。油揚げはほとんど冷凍し、何枚かは贅沢にそのまま焼いたり蒸したりして食材の味を楽しみます♪   手作り油揚げはお豆腐の部分が …

居酒屋風シーザーサラダ

居酒屋風シーザーサラダ!

  自然農法農家さんから、おいし~いレタスを頂きました!秋冬のレタスって本当にさっぱりみずみずしくって、おいしいですね~♪♪今日は、HBで作った食パンの残りもあったのでクルトンを作ってシーザ …

蒸しホタテ×手作りゴマだれ

おつまみにも♪ホタテ蒸し物 手作りゴマだれ

  商店街に、旬な天然魚介類を安く仕入れてくれる魚屋があります。今日は北海道の新鮮ホタテが特価だったので、生でおさしみにし、あとは軽く蒸してごま味噌ダレで頂きました♪   &nbs …

きのことキャベツたっぷりガーリックパスタ

キャベツと茸たっぷりガーリックパスタ!

  キャベツとガーリックオイルの組み合わせって本当に絶妙ですね~♪   今日は冷蔵庫の残り野菜と一緒にパスタを。私は甘い春キャベツで作るのが好きです。     …

おからハンバーグ

おからハンバーグ×絶品和風ソース

煮ものの残りが大活躍!すぐに出来るヘルシーおからハンバーグ♪     自然農法大豆で作られたお豆腐を月1でご近所さんと共同購入しています。毎回1袋だけおからがついてくるのですが、メ …

今月の選抜ランキング!

★おすすめ!選抜ランキング★

ランキング1位

【スリムレッグラボ】

産後の老廃物除去、下半身痩せに大助かりでした(涙)お金をかけず自宅で極上エステ!

◆詳細口コミを読む

◆公式サイトへ行く

 

ランキング2位

【天使の美脚塾】

半月で管理人の太もも-4.5センチ!産後の脚やせにも効果絶大です。

管理人の太ももが-4.5センチ…


◆詳細口コミを読む

◆公式サイトへ行く

★ダイエット歴15年目で初痩せ!

■ダイエット歴15年目で初痩せ■

コアリズム開始当時 腹囲92cm・・・

コアリズム開始当時 画像

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

腹囲̠15cm達成!悲願の9号ドレス試着

ウェディングドレス 試着

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

妊娠で+12キロも太ってもーた…

妊娠写真

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

”ながら痩せ”に成功!産後7カ月

産後7カ月

2週間で太もも-4.5cm脚痩せに成功!

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

2週間で太もも-4.5cm

カテゴリー

アーカイブ